четверг, февраля 10, 2011

Сервировка праздничного стола

К праздничному столу придаст оригинально сложенная салфетка привлекательный и праздничный вид. Используются два вида салфеток — полотняные и бумажные.
Полотняные салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре, предназначенные, прежде всего для защиты одежды от попадания на нее крошек и брызг.
Удобнее использовать бумажные салфетки, можно сделать салфетки из материи разного цвета в тон скатерти. Если же вы решили использовать имеющиеся у вас белые салфетки, то из цветных бусинок, нанизанных на прочную нитку, можно сделать колечко для каждой.
Наряду с полотняными салфетками на столе должны присутствовать и бумажные. Они предназначены для вытирания пальцев и губ. Очень эффектны и круглые ажурные салфетки различного диаметра — чаще всего они используются для подачи тортов, пирожных и других десертных блюд.
Для размещения на столе маленьких бумажных салфеток существуют специальные держатели — салфетницы, но также салфетки можно самостоятельно красиво оформить на столе. Например, сложите салфетки треугольником, положите стопками или веером по 6— 10 штук на скатерть рядом с тарелками или в других удобных для гостей местах. Можно свернуть салфетки трубочкой и поставить на стол в салфетницах, вазочках или красивых стаканах. Возьмите стопку бумажных салфеток, допустим, штук 10, положите на нескользкую поверхность. Десертную тарелку поставьте ребром на угол стопки и начинайте крутить тарелку на ребре. В результате ваших действий стопка салфеток равномерно, быстро и красиво развернется веером. Сверните полученный веер в трубку и поставьте в вазочку или стакан. В центр можете поставить искусственные цветы или тюльпаны, сделанные по технологии оригами из бумажных салфеток.
Сложите стопку из 10 салфеток двух цветов. Каждую салфетку кладите под углом 90° по отношению к предыдущей салфетке. Очень просто и получается красиво.
Предлагаем вам несколько самых простых и эффектных способов складывания салфеток.
Две различные по величине и цвету, салфетки наложите одну на другую и сверните в гармошку. Полученную гармошку перегните и посередине закрепите, поставьте в бокал, «распушите хвост».
Салфетку разверните, верхние углы загните к центру. Нижнюю часть салфетки загните пополам. Полученный «домик» сверните в трубочку. Острую вершину трубочки загните вниз — это голова павлина. Полученное туловище павлина поставьте в один бокал с хвостом.
Две различные по величине и цвету, салфетки наложите одну на другую, перегните по диагонали так, чтобы маленькая салфетка была с внешней стороны. Теперь скручивайте получившийся треугольник в валик, начиная закручивать с места сгиба салфеток, после этого согните валик пополам и поставьте в глубокую емкость. Можете согнуть валик так, чтобы одна часть салфетки была выше другой, это тоже смотрится красиво.
Угол
Салфетку сложите пополам так, чтобы получился прямоугольник. Затем верхние левый и правый углы загните к середине, чтобы получились два треугольника. Поставьте салфетку и разведите треугольники под углом друг к другу.
Лилия
Углы салфетки заверните к центру. Потом переверните ее и еще раз заверните углы. Нижние углы выверните наружу так, чтобы лилия выпрямилась.
Кувшинка
Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. Еще раз загните к центру все углы. Переверните салфетку Опять загните к центру все углы. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника. Вытяните остальные кончики. Оставшиеся четыре уголка салфетки вытяните из-под сложенной фигуры.
Замечательно смотрится на детском столе, и не только на детском, стеклянная банка, ваза или большой бокал, наполненные круглыми разноцветными конфетами (туда же можно насыпать бусины или декоративные камешки). На конфеты сверху положите бант из упаковочной ленты и опустите их из бокала на скатерть. В конце обеда угостите гостей этими конфетами.
Можно приготовить яркое дополнение к праздничному детскому столу — фруктовый бу­кет. Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насадите на остроконечные деревянные шпажки
За столом во время угощения можно всячески веселить детей, предлагая разные задания. Например, для каждого ребенка поло­жить в обертки от конфет или под салфетку задание, которое он должен выполнить. Представьте, как маленькие гости будут веселиться, если один вдруг встанет на одну ногу, другой неожиданно мяукнет, а третий начнет хлопать себя по макушке. Если гости еще не умеют читать, а взрослые не приглашены, задания можно нарисовать. Если за столом совсем маленькие гости вместе с родителями, тогда задания читают, а может быть, к большой радости детей, и выполняют взрослые.

Комментариев нет:

Отправить комментарий